【堺市中区】八田西町に完成した給食センターが4月21日にお披露目されました。2025年6月から市内中学校で’全員給食’開始へ！

2025年6月から開始する、全員喫食制の中学校給食に向けて建設していた第1学校給食センターが八田西町に2025年3月完成し、4月21日に報道陣に公開されました。

堺市立中学校での全員給食が6月から始まることに先立ち、新たに整備した学校給食センターの開所式を行いました。高度な衛生管理を徹底し、中学生の皆さんに安全・安心でおいしい給食を届けます🍴
（MBS）堺市内すべての中学校で『全員給食』開始へ　新たな給食センターが完成 https://t.co/hczTBm4ShD

— 永藤 英機（堺市長） (@nagafujihideki) April 21, 2025

調理の際に出た油は、二酸化炭素排出量の少ない航空燃料ＳＡＦの原料として市内に3月にできた工場に持ち込まれることになっています。　

食中毒などを防ぐため、衛生面も工夫がなされています。

肉や魚などは事前にＯ１５７検査を実施。陰性であることを確認した上で、加熱前・洗浄前の食材を扱う部屋と、加熱・加熱後作業を行う部屋とで床の色を分け、管理しやすくしているそうです。

同時期完成した南区桃山台の第2学校給食センターとあわせて約2万4000人分が作られます。6月2日から市内の中学校に配送される予定です。

中区の第1学校給食センターはこちら↓