月に一度、髙丸食品の土塔町の土塔工場敷地内で豆腐や厚揚げがんもどき等大豆製品がお得に購入できる直売会が行われています。今月の開催日時は2022年1月16日（日）10時～12時までの開催でした。

工場直売ということで仁徳のお買い得セット（5商品入り）、通常650円（税込）がセット特別価格550円（税込）で販売されていました。

その他にも、がんもどきや煮込みきつねあげ、厚揚げや絹揚げ、木綿豆腐や絹豆腐、寄せ豆腐等が販売されていました。

お店の方におすすめをお聞きすると「寄せどうふ（タレ付き）200円・税込）」がおすすめとの事。タレの味が少し濃いめに作られているので豆腐に入っている水分は捨てず、そのまま電子レンジで600W2分加熱をしてタレをかけて食べてほしい！との事でした。

仁徳は堺で1949年からはじまり72年続いた今は3代目の豆腐屋です。手作りの良さが見直されているこの時代、素材にこだわり、昔ながらの手づくりの良さを生かした製法で職人が心を込めて作られているそう。国産の大豆が使用されているのも嬉しいですよね。

来月の直売日は、2022年2月13日（日）10時～12時です！今回と同様、髙丸食品土塔工場敷地内で行われます。駐車場がないのでご注意くださいませ。

「株式会社髙丸食品 土塔工場」はこちら↓

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